发布网友 发布时间:2022-04-23 21:29
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热心网友 时间:2023-10-10 05:52
制备方法
1.5%至醇的3.0%(重量)和0.5到大豆磷脂混合巧克力的原料,一个高速搅拌,并在巧克力原料均匀分布,和5.0%(重量)然后注射成型固化,醇被用在含水的醇,其中的80%(含量)以上,白兰地,葡萄酒,威士忌等蒸馏新产品,或乙醇与水的混合物中的乙醇含量。
利口酒巧克力可以使用下面的两种方法之一:
1.包括方法组合过程。之前或混合巧克力原料,经过冷却混合开始后5分钟内该方法酒精和卵磷脂混合,冷却至20℃以下。