鸡蛋面糊里面有疙瘩怎么解决把疙瘩可以弄没了
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:29
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-11 17:10
可以用勺子背挨个将面疙瘩碾碎，也可以直接用筛子将面糊过筛，筛去疙瘩，具体操作步骤如下：
1．首先，准备配料。
2．然后，打鸡蛋。
3．将面粉倒入牛奶中，搅拌成稀糊状。
4．倒入打好的鸡蛋液并搅拌均匀。
5．然后，打好的面糊过筛，使面糊更加细腻。这一步很关键。
6．在鸡蛋面糊中加入切碎的葱，芝麻，盐，糖，胡椒粉和少许酱油，拌匀。
7．在平底锅上涂一层薄薄的油，将其加热，然后转小火，然后捞出一勺蛋c，然后倒入。
8．快速转成圆饼状。
9．用小火慢慢煎，直到两面都煮熟，取出，然后在锅里加几滴油撒开，倒入第二勺鸡蛋糊，然后依次完成。
10．最后，在蛋饼上涂一层番茄酱，撒上少许猪肉松，然后将其对折即可。
