一半结晶一半不结晶,且不结晶的很稀的蜜是真的还是假的?

发布网友 发布时间：2022-04-23 20:29

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热心网友 时间：2023-10-09 02:02

部分结晶的蜜是假掺蜜，真蜂蜜会结晶，但是是整体结晶，除了天热了结晶后又开始慢慢融化的蜜会分层外，不过分层的蜜应该很稠，不会很稀

热心网友 时间：2023-10-09 02:03

其实蜂蜜是否结晶要看什么蜂蜜了，花蜜一般都会结晶。

热心网友 时间：2023-10-09 02:03

我家的蜂蜜就是放时间长了，他就会底下是一半是结晶的，上边就是不是结晶的？

热心网友 时间：2023-10-09 02:04

　　蜂蜜分层其实说的就是蜂蜜结晶，蜂蜜是糖的过饱和溶液，主要成分就是葡萄糖和果糖，葡萄糖具有容易结晶的特性。当外界环境、温度适宜的时候，这些葡萄糖小结晶核就会不断运动并析出，然后彼此连接起来缓慢的下降，从底层开始结晶。

　　由此受到外界环境以及温度的影响，有些蜂蜜可能会结晶一半就没有继续，从而出现了分层的情况。结晶是一种正常的物理现象，影响因素比较多，用结晶判断蜂蜜真假确实太过于片面了。