豆角大烩菜怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-23 13:51
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-16 15:43
豆角大烩菜
用料
五花肉 300克
豆角 250克
鲜香菇 15朵左右
土豆粉 100克
大葱 一小段
生姜 3片
大蒜 3个左右
八角 2-3个
桂皮 两片
干辣椒 10个左右
盐 1/2茶匙
料酒 1茶匙
老抽 1汤匙
白糖 1/4茶匙
豆角大烩菜的做法
土豆粉提前4小时凉水浸泡，五花肉切1cm左右的丁，豆角洗净用手掰成段状
锅中油温约6成时，下葱蒜姜、八角、桂皮、干辣椒翻炒出香味
倒入肉丁，加料酒、老抽和白糖翻炒4分钟左右
加入开水约500ml没过肉面，调至中火盖上锅盖约30分钟
肉炖熟后，依次加入豆角、香菇和泡好的土豆粉翻炒至熟，加盐炒匀即可出锅
热心网友
时间：2023-10-16 15:43
豆角大烩菜
用料
五花肉 300克
豆角 250克
鲜香菇 15朵左右
土豆粉 100克
大葱 一小段
生姜 3片
大蒜 3个左右
八角 2-3个
桂皮 两片
干辣椒 10个左右
盐 1/2茶匙
料酒 1茶匙
老抽 1汤匙
白糖 1/4茶匙
豆角大烩菜的做法
土豆粉提前4小时凉水浸泡，五花肉切1cm左右的丁，豆角洗净用手掰成段状
锅中油温约6成时，下葱蒜姜、八角、桂皮、干辣椒翻炒出香味
倒入肉丁，加料酒、老抽和白糖翻炒4分钟左右
加入开水约500ml没过肉面，调至中火盖上锅盖约30分钟
肉炖熟后，依次加入豆角、香菇和泡好的土豆粉翻炒至熟，加盐炒匀即可出锅
