番茄炒鸡蛋的做法步骤图,番茄炒鸡蛋怎么做
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发布时间：2022-04-23 14:11
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热心网友
时间：2023-08-01 08:58
鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止
西红柿洗净，切成片状，待用
把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒，炒熟后，装盘待用
另起锅，加入油，油热后，加入西红柿，放入盐，继续翻炒，西红柿变软，流汁时，把前面做好的鸡蛋放入，翻炒
继续翻炒一会，撒入葱花，起锅即可！OK！西红柿炒鸡蛋大功告成
热心网友
时间：2023-08-01 08:59
食材明细
主料
西红柿2个
鸡蛋2个
香葱2根
辅料番茄酱3大勺
料酒少许
盐少许
糖适量
酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
西红柿炒蛋的做法步骤
1
准备好原料：西红柿、鸡蛋、香葱。
2
西红柿洗净，切成小块，香葱切成葱花。
3
鸡蛋磕入碗中，加入少许料酒搅拌均匀。
4
锅中加入适量油，烧热，倒入蛋液翻炒成蛋花。
5
锅中烧热少许油，下入切好的西红柿，翻炒到变软，调入少许盐。
6
加入炒好的蛋花。
7
翻炒均匀，调入约3大勺的番茄酱和少许白糖。
8
继续翻炒约1分钟，至完全融合，出锅前撒入葱花即可。
热心网友
时间：2023-08-01 08:59
主料
西红柿2个
辅料鸡蛋2枚
配料盐适量
糖适量
酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1
西红柿清洗干净。
2
鸡蛋2枚。
3
鸡蛋打入碗中。
4
鸡蛋打散备用。
5
热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。
6
鸡蛋炒散炒熟。
7
炒熟的鸡蛋出锅备用。
8
另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。
9
加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
小窍门
1、如今是什么都有添加剂或者药，西红柿就更厉害了一
般外面卖的西红柿都是抹了增剂的，一般手感重，外
面红润，里面少许绿，不够红，所有要买了放在家里几天，等里面完全熟透了再吃，这个时候药物挥发也基
本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不会很
酸了。
2、西红柿鸡蛋油要少放，否则会有油腻就不好吃了。
3、要是做的多的话，就用一半的西红柿炒出酱汁，然后
再放入另一半和鸡蛋，就很好看 也很好吃也很营
养。
