黑芝麻会掉色吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:24
共5个回答
热心网友
时间：2023-05-23 14:25
黑芝麻不会掉色。
黑芝麻辨别方法：
将买来的黑芝麻放在清水中浸泡一小会儿，如果清水的颜色变成黑红色，说明买来的芝麻不是纯天然的，是经过染色后产品。
将一个芝麻用指甲掐断，观察断面是否为白色，如果是就是纯天然的黑芝麻，如果不是就是假冒产品。
把芝麻放在指腹间进行碾压，如果手指被染色，说明是假冒产品，购买时需注意。
用手抓一把黑芝麻，观察其色泽，如果色泽均一黑的吓人，说明黑芝麻可能被无良商家染色。因为在自然界中的黑芝麻色泽是不均一的。
热心网友
时间：2023-05-23 14:26
据有关人士介绍，红豆、黑芝麻等在清洗时会略微掉色，但如果洗了几次还洗不干净，或者沾了水就变白的话，极有可能是染了色，如果染料是工业原料的话，就会对人的身体健康造成危害。
热心网友
时间：2023-05-23 14:26
付费内容限时免费查看回答亲，您好，黑芝麻在清洗时会掉色的！会，黑芝麻清洗掉色分两种情况，一种是正常现象，掉色不严重，一种是经过人工染色，掉色明显。如何鉴别：黑芝麻在清水中浸泡之后，如果水的颜色是黑红色，并且溶液不透明，即说明这种黑芝麻是经过染色的产品；没有染色的黑芝麻浸泡到水里，水的颜色呈浅褐色或是茶色，水的颜色还比较透明。
另外，黑芝麻清洗会掉色。黑芝麻清洗掉色分两种情况，一种是正常现象，掉色不严重，一种是经过人工染色，掉色明显。正常情况清洗后的水液颜色跟染色产品清洗后水液颜色是不一样的。如何鉴别：黑芝麻在清水中浸泡之后，如果水的颜色是黑红色，并且溶液不透明，那么说明这种黑芝麻是经过染色的产品；没有染色的黑芝麻浸泡到水里，水的颜色呈浅褐色，或是茶色，水的颜色还比较透明。正常现象：黑芝麻中含有一种物质叫花青素，这是一种水溶性的天然色素，是紫黑色食物的主要来源，除了黑芝麻之外，紫米，黑豆，桑葚，紫薯等食物清洗也会出现这种颜色，因为花青素贮存在植物细胞的液泡里，黑芝麻在被清水浸泡之后，细胞品质较好的颗粒更容易破碎，因此会较快掉色。染色的黑芝麻：有些市面上出售的黑芝麻，为了卖相好看，会经过染色处理，这种黑芝麻清洗后的水颜色跟正常的黑芝麻清洗后水的颜色有所区别。
热心网友
时间：2023-05-23 14:27
付费内容限时免费查看回答您好
会，黑芝麻清洗掉色分两种情况，一种是正常现象，掉色不严重，一种是经过人工染色，掉色明显。如何鉴别：黑芝麻在清水中浸泡之后，如果水的颜色是黑红色，并且溶液不透明，即说明这种黑芝麻是经过染色的产品；没有染色的黑芝麻浸泡到水里，水的颜色呈浅褐色或是茶色，水的颜色还比较透明。
希望我的回答可以帮到您
热心网友
时间：2023-05-23 14:27
除非染过色的黑芝麻才会掉色。因为正宗的黑芝麻，和白芝麻之间的差价是很可观的。
