冬瓜排骨汤什么时候放盐?还可以放什么别的佐料吗
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冬瓜排骨汤可以出锅的时候放盐，也可以放味精之类的佐料。冬瓜排骨汤具体做法如下：
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，
生姜洗净拍松，
冬瓜切厚片，
砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
需要注意的是冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
热心网友
就是要在快出锅的时候放！
才不会破坏盐的碘含量！
不用放别的佐料。这个汤就吃吃的清香味！
如果喜欢枣，可以放几颗红枣。
原料：冬瓜一块，猪颈骨或腔骨一斤左右
配料：葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角（大料）、花椒、盐、鸡精。
----------------------------------------
做法：
1、 猪骨洗净，放置锅中，放入配料，开火煮沸，关火，捞出骨头。
2、 冬瓜去皮去瓤，洗净，切方片。
3、 将煮好的骨头重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫过即可。
4、 加入调料，小火慢炖，时间越久骨头越烂，汤味也越浓，最后根据口味放盐。
特点：汤味清淡，营养丰富，骨香肉烂，冬瓜入口即化。
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食谱：
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：
1 冬瓜去皮，洗净，切块。
2 猪排骨洗净，剁块。
3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4 将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
功效：此汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
参考资料：http://ke.baidu.com/view/290185.htm
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一半 的时候放会比较好
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嗯,那个时候就可以啦
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冬瓜排骨汤可以出锅的时候放盐，也可以放味精之类的佐料。冬瓜排骨汤具体做法如下：
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，
生姜洗净拍松，
冬瓜切厚片，
砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
需要注意的是冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
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就是要在快出锅的时候放！
才不会破坏盐的碘含量！
不用放别的佐料。这个汤就吃吃的清香味！
如果喜欢枣，可以放几颗红枣。
原料：冬瓜一块，猪颈骨或腔骨一斤左右
配料：葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角（大料）、花椒、盐、鸡精。
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做法：
1、 猪骨洗净，放置锅中，放入配料，开火煮沸，关火，捞出骨头。
2、 冬瓜去皮去瓤，洗净，切方片。
3、 将煮好的骨头重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫过即可。
4、 加入调料，小火慢炖，时间越久骨头越烂，汤味也越浓，最后根据口味放盐。
特点：汤味清淡，营养丰富，骨香肉烂，冬瓜入口即化。
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食谱：
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：
1 冬瓜去皮，洗净，切块。
2 猪排骨洗净，剁块。
3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4 将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
功效：此汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
参考资料：http://ke.baidu.com/view/290185.htm
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一半 的时候放会比较好
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嗯,那个时候就可以啦
