庖丁的注释
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发布时间：2022-04-23 13:35
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时间：2023-07-20 12:52
（1）庖丁（páo dīng） ：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
（2）踦（yǐ ）：支撑，接触。这里的意思是宰牛时抬起一条腿，用膝盖抵住牛。
（3）砉 （huā）然：象声词，形容皮骨相离声。向然：《经典释文》云，或无“然”字。今一本无“然”字，是。向，通“响”。
（4）騞（huō）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。
（5）《桑林》：传说中商汤王的乐曲名。
（6）《经首》：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：音节。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。
（7）嘻：赞叹声（或譆：通“啊？”）。
（8）盖：通“盍”，何，怎样。
（9）进：超过。
(10) 遇：会合，接触
（11）官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。
（12）天理：指牛体的自然的肌理结构。
（13）批：击，劈开。郤：空隙。
（14）导：顺着，循着，这里有导入的意思。窾（kuǎn款）：空。
（15）因：依。固然：指牛体本来的结构。
（16）技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。
（17）軱（gū孤）：股部的大骨。
（18）割：这里指生割硬砍。
（19）族：众，指一般的。
（20）折：断，指用用刀折骨。
（21）发：出。硎（xíng）：磨刀石。
（22）节：关节。间：间隙。
（23）恢恢乎：宽绰的样子。
（24）族：指筋骨交错聚结处。
（25）怵（chù处）然：警惕的样子。
（26）謋（huò）：骨肉分离的声音
（27）委地：委：卸落，坠下。散落在地上
（28）善刀：善通“缮”。擦拭刀。
（29）养生：指养生之道。
