发布网友 发布时间:2022-04-23 13:35
共3个回答
热心网友 时间:2023-07-11 01:07
油条蘸热巧克力、米饭用鱼汤熬制│每一口都是熟悉的家常味道
中国人可谓是最有心得的。
旅居国外的人最牵挂的便是家乡美食,
大概是欧洲的食材和烹调方法,
多爱用黄油奶酪,而无米饭身影的原因。
不过,西班牙人的饮食习惯,
与我们还是很相近的,
橄榄油与番茄是他们最常用的调味品。
此外、茄子、大米、香菜等,
这些其他欧洲国家不常用的食材,
在西班牙的菜系中也常出现。
接下来,要介绍的是,
与中国菜相近的西班牙菜系。
首先登场的是海鲜饭。
它可是西班牙菜肴的招牌。
最早混合的食材是,
鸡肉和豆角的肉菜饭,
后来靠海边的人们将肉换成了海鲜。
它的制作方法也很讲究,
米饭用鱼汤来熬制,
配料虾膏和虾壳等,
为米饭融入鲜亮光泽。
出锅后的海鲜饭,
颗料饱满,味香扑鼻。
另外,西班牙的饺子,
也是一个非常不错的就餐选择。
它的馅料是辣椒、是洋葱、金*鱼或鸡肉。
如果用来烤熟或是煎炸的话,
味道类似于锅贴。
抹上各种酱,更添美味,
听说它还是西班牙人逢年过节必吃的食物。
西班牙街头最常见的还有油条。
据传在明朝时,
葡萄牙人将中国油条的做法带回国。
当在传入西班牙时,
西班牙人稍作改良后,
将油条的口味从“咸”变成了“甜”。
还有一种吃法也广受欢迎,
那就是油条蘸上热巧克力—
因为西班牙的热巧克力浓厚又粘稠,
搭配上无味的油条口感会更佳。
关于西班牙的马德里肉汤,
实际上它不是一道“汤”,
它是指一个完整的正餐,
先喝汤、吃菜、最后才是吃肉类。
汤用陶瓷罐慢慢炖出,
味道鲜美爽口。
等罐的汤喝完后,
再从罐倒出如土豆、鸡腿、牛肉等菜,
汤和菜的味道相互浸透,
这时你就可以大快朵颐啦。
热心网友 时间:2023-07-11 01:08
我用油条粘过疙瘩汤、豆腐脑、豆腐乳、辣椒酱,太多了
热心网友 时间:2023-07-11 01:08
王致和豆腐乳、老干妈辣酱