炸香菇的做法步骤图,干炸香菇怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 14:26
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热心网友
时间：2023-08-09 17:42
食材
食谱热量：162.1(大卡)
主料
香菇20个左右
鸡蛋1个
方法/步骤
一定要买香菇，可不是蘑菇，大家要看清楚了，要买干的香菇，然后用水泡一下清洗干净，晾晒5分钟左右，把水控干，要不等会入油锅的时候会溅油的！
然后开始和面糊，加入面粉以及淀粉，然后用鸡蛋搅拌，鸡蛋越多炸出来的表面会很有金*的感觉，淀粉加入会让口感更加酥。
然后开火，油锅加热，不要太热，一般在8成左右就可以下锅了，一定要把香菇的水分挤干啊，要不遇油会溅的。
最后出锅了
