又薄又脆的芝麻大饼怎么做?
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发布时间：2022-04-24 02:18
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时间：2023-10-21 13:34
芝麻脆饼
食材：
1.蛋白------------------2个（打算用一个蛋白，后来发现不够，又加了一个）
2.低粉------------------适量
3.白芝麻---------------适量（约低粉的2倍）
4.糖粉------------------适量
5.色拉油---------------3大勺
做法：
1.把芝麻放入锅内（不放油）小火炒。。
2.要小心火哦。。很容易就会焦的。。所以要小火炒。。
3.将糖粉分几次加入蛋白打发。。
4.打至起泡即可。。
5.加入色拉油。。。
6.加入炒好的芝麻和低粉。。
7.在烤盘上刷色拉油。。拿勺子取适量放入烤盘。。用勺子摊平。。越薄越好。。进烤箱下火烤4分钟。下火烤4分钟即可。。乘热用铲子铲出后。。冷却了自然就成脆脆的。。
8.做了整整一盒。。喉咙疼不敢吃多。偷吃了几块。吃剩的放在密封盒里。。可以保持脆度。。
这里有详细的图解： http://bbs.lady.163.com/bbs/dainty/65315834.html
希望对你有帮助~
参考资料：http://bbs.lady.163.com/bbs/dainty/65315834.html
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时间：2023-10-21 13:34
主料：面粉250g。
调料：食盐3g，调和油20ml。
芝麻大饼的做法
1.一半的面粉用热水和，另一半用凉水和，最后再和在一起，揉成面团，饧10分钟左右。
2.将面团揉光滑，用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。
3.均匀的涂抹一层油。
4.均匀的撒上熟芝麻和盐。
5.从一端卷起。
6.卷成长条状。
7.再揪成一个个的小剂子。
8.用手拧成螺旋状。
9.按扁。
10.再擀成薄饼。
11.锅中倒入油，使锅的四周都沾满油。
12.将饼放入锅中烙至金黄。
13.待一面定形后再翻面烙另一面，中间盖盖焖两三分钟，烙至饼熟即可出锅。
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时间：2023-10-21 13:34
芝麻脆饼
食材：
1.蛋白------------------2个（打算用一个蛋白，后来发现不够，又加了一个）
2.低粉------------------适量
3.白芝麻---------------适量（约低粉的2倍）
4.糖粉------------------适量
5.色拉油---------------3大勺
做法：
1.把芝麻放入锅内（不放油）小火炒。。
2.要小心火哦。。很容易就会焦的。。所以要小火炒。。
3.将糖粉分几次加入蛋白打发。。
4.打至起泡即可。。
5.加入色拉油。。。
6.加入炒好的芝麻和低粉。。
7.在烤盘上刷色拉油。。拿勺子取适量放入烤盘。。用勺子摊平。。越薄越好。。进烤箱下火烤4分钟。下火烤4分钟即可。。乘热用铲子铲出后。。冷却了自然就成脆脆的。。
8.做了整整一盒。。喉咙疼不敢吃多。偷吃了几块。吃剩的放在密封盒里。。可以保持脆度。。
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主料：面粉250g。
调料：食盐3g，调和油20ml。
芝麻大饼的做法
1.一半的面粉用热水和，另一半用凉水和，最后再和在一起，揉成面团，饧10分钟左右。
2.将面团揉光滑，用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。
3.均匀的涂抹一层油。
4.均匀的撒上熟芝麻和盐。
5.从一端卷起。
6.卷成长条状。
7.再揪成一个个的小剂子。
8.用手拧成螺旋状。
9.按扁。
10.再擀成薄饼。
11.锅中倒入油，使锅的四周都沾满油。
12.将饼放入锅中烙至金黄。
13.待一面定形后再翻面烙另一面，中间盖盖焖两三分钟，烙至饼熟即可出锅。
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芝麻脆饼
食材：
1.蛋白------------------2个（打算用一个蛋白，后来发现不够，又加了一个）
2.低粉------------------适量
3.白芝麻---------------适量（约低粉的2倍）
4.糖粉------------------适量
5.色拉油---------------3大勺
做法：
1.把芝麻放入锅内（不放油）小火炒。。
2.要小心火哦。。很容易就会焦的。。所以要小火炒。。
3.将糖粉分几次加入蛋白打发。。
4.打至起泡即可。。
5.加入色拉油。。。
6.加入炒好的芝麻和低粉。。
7.在烤盘上刷色拉油。。拿勺子取适量放入烤盘。。用勺子摊平。。越薄越好。。进烤箱下火烤4分钟。下火烤4分钟即可。。乘热用铲子铲出后。。冷却了自然就成脆脆的。。
8.做了整整一盒。。喉咙疼不敢吃多。偷吃了几块。吃剩的放在密封盒里。。可以保持脆度。。
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主料：面粉250g。
调料：食盐3g，调和油20ml。
芝麻大饼的做法
1.一半的面粉用热水和，另一半用凉水和，最后再和在一起，揉成面团，饧10分钟左右。
2.将面团揉光滑，用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。
3.均匀的涂抹一层油。
4.均匀的撒上熟芝麻和盐。
5.从一端卷起。
6.卷成长条状。
7.再揪成一个个的小剂子。
8.用手拧成螺旋状。
9.按扁。
10.再擀成薄饼。
11.锅中倒入油，使锅的四周都沾满油。
12.将饼放入锅中烙至金黄。
13.待一面定形后再翻面烙另一面，中间盖盖焖两三分钟，烙至饼熟即可出锅。
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芝麻脆饼
食材：
1.蛋白------------------2个（打算用一个蛋白，后来发现不够，又加了一个）
2.低粉------------------适量
3.白芝麻---------------适量（约低粉的2倍）
4.糖粉------------------适量
5.色拉油---------------3大勺
做法：
1.把芝麻放入锅内（不放油）小火炒。。
2.要小心火哦。。很容易就会焦的。。所以要小火炒。。
3.将糖粉分几次加入蛋白打发。。
4.打至起泡即可。。
5.加入色拉油。。。
6.加入炒好的芝麻和低粉。。
7.在烤盘上刷色拉油。。拿勺子取适量放入烤盘。。用勺子摊平。。越薄越好。。进烤箱下火烤4分钟。下火烤4分钟即可。。乘热用铲子铲出后。。冷却了自然就成脆脆的。。
8.做了整整一盒。。喉咙疼不敢吃多。偷吃了几块。吃剩的放在密封盒里。。可以保持脆度。。
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芝麻大饼的做法
1.一半的面粉用热水和，另一半用凉水和，最后再和在一起，揉成面团，饧10分钟左右。
2.将面团揉光滑，用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。
3.均匀的涂抹一层油。
4.均匀的撒上熟芝麻和盐。
5.从一端卷起。
6.卷成长条状。
7.再揪成一个个的小剂子。
8.用手拧成螺旋状。
9.按扁。
10.再擀成薄饼。
11.锅中倒入油，使锅的四周都沾满油。
12.将饼放入锅中烙至金黄。
13.待一面定形后再翻面烙另一面，中间盖盖焖两三分钟，烙至饼熟即可出锅。
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食材：
1.蛋白------------------2个（打算用一个蛋白，后来发现不够，又加了一个）
2.低粉------------------适量
3.白芝麻---------------适量（约低粉的2倍）
4.糖粉------------------适量
5.色拉油---------------3大勺
做法：
1.把芝麻放入锅内（不放油）小火炒。。
2.要小心火哦。。很容易就会焦的。。所以要小火炒。。
3.将糖粉分几次加入蛋白打发。。
4.打至起泡即可。。
5.加入色拉油。。。
6.加入炒好的芝麻和低粉。。
7.在烤盘上刷色拉油。。拿勺子取适量放入烤盘。。用勺子摊平。。越薄越好。。进烤箱下火烤4分钟。下火烤4分钟即可。。乘热用铲子铲出后。。冷却了自然就成脆脆的。。
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调料：食盐3g，调和油20ml。
芝麻大饼的做法
1.一半的面粉用热水和，另一半用凉水和，最后再和在一起，揉成面团，饧10分钟左右。
2.将面团揉光滑，用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。
3.均匀的涂抹一层油。
4.均匀的撒上熟芝麻和盐。
5.从一端卷起。
6.卷成长条状。
7.再揪成一个个的小剂子。
8.用手拧成螺旋状。
9.按扁。
10.再擀成薄饼。
11.锅中倒入油，使锅的四周都沾满油。
12.将饼放入锅中烙至金黄。
13.待一面定形后再翻面烙另一面，中间盖盖焖两三分钟，烙至饼熟即可出锅。
