自己在家怎么制作面包?
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发布时间：2022-04-24 03:03
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懂视网
时间：2022-06-03 13:19
怎样制作面包？让我们一起来看看吧！
首先准备制作面包的主要食材：高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶100克，玉米油20克，白糖25克，盐2克，酵母3克。
1、把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀。
2、再倒入玉米油、盐搅拌至完全融合。
3、随后倒入高粉、牛奶，慢慢搅拌成絮状，牛奶要慢慢倒，看面团的湿度适当增减。
4、然后倒到硅胶垫上慢慢揉搓成面团，大概要揉10分钟。
5、揉圆面团放在温暖湿润处发酵至两倍大，发酵好的面团取出排气揉匀，分割成6个50克的小面团，剩余的作为大面团。取一个面团擀成牛舌状撒少许果脯，从一边卷起搓圆。
6、电饭煲内胆涮一层黄油或食用油，把面团放入内胆中摆好，加盖二次发酵至两倍大，大概需要30分钟左右。发酵好的面包坯表面刷蛋液。
7、把内胆放入电饭煲加盖，启动煮饭程序，煮熟即可完成。
以上就是小编收集整理出来的，望大家喜欢。
热心网友
时间：2022-06-03 10:27
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主要材料：高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶100克，玉米油20克，白糖25克，盐2克，酵母3克。
1、把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀。
2、再倒入玉米油、盐搅拌至完全融合。
3、随后倒入高粉、牛奶，慢慢搅拌成絮状，牛奶要慢慢倒，看面团的湿度适当增减。
4、然后倒到硅胶垫上慢慢揉搓成面团，大概要揉10分钟。
5、出现这样的粗膜就行。
6、揉圆面团放在温暖湿润处发酵至两倍大。
7、发酵好的面团取出排气揉匀，分割成6个50克的小面团，剩余的作为大面团。
8、取一个面团擀成牛舌状撒少许果脯。
9、从一边卷起搓圆。
10、电饭煲内胆涮一层黄油或食用油，把面团放入内胆中摆好，加盖二次发酵至两倍大，大概需要30分钟左右。
11、发酵好的面包坯表面刷蛋液。
12、撒椰蓉、蔓越莓干做装饰，这样更好吃好看。
13、把内胆放入电饭煲加盖，启动煮饭程序，煮熟即可完成。
14、成品图。
