柚子枸杞桂花糕怎样做?

发布网友 发布时间：2022-04-24 02:45

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热心网友 时间：2023-08-03 02:51

枸杞有滋养、强壮、降血压之效， 而桂花则有化痰、止咳、生津等功效。这个枸杞桂花糕有阵阵桂花香，不太甜，特别适合爱美的你享用，美味又健康

材料：干桂花3茶匙、枸杞2茶匙、冰糖110克、水1000ml、洋菜／大菜10克

1.预备所需材料，枸杞桂花放入热水煮5分钟，沥干水份备用

2.煮滚热水，放冰糖小火煮至完全溶解

3.加入大菜，不停搅拌至大菜完全溶解，大约需10分钟

4.放入枸杞桂花，煮1 分钟，然后熄火焗5分钟

5.倒入容器内，待凉后放入冰箱冷藏两小时即可

热心网友 时间：2023-08-03 02:51

首先材料准备：
干桂花、新鲜柚子、枸杞、冰糖、吉利丁片（明胶）、饮用水
。附：用到的工具：一口锅、3-4个大碗、一个勺子、固定桂花糕形状的模具一个（高度足够的盘子）、菜刀一把。
接下来将材料
预处理
：
1.
取出枸杞10克，将枸杞装进碗用水冲洗干净，再将枸杞浸泡4分钟，之后再将多余的水倒掉，将枸杞放到一旁备用。
2.
将准备好的新鲜柚子去皮，取出柚子里面的果肉，柚子去皮这一步我们需要用到菜刀，各位小伙伴使用时要注意，尽量不要伤到手。然后我们将柚子饱满的果肉拨散，装入另一个干净的盘子中，等待之后的使用。
3
.取出吉利丁片30克，使用干净的剪刀将其剪开，方便之后的
软化
步骤。将剪好的吉利丁片放入碗内，倒入适量饮用水，使用筷子多次搅拌，让吉利丁片软化完毕，整个过程大约需要5分钟（
吉利丁片一片5克，兑水的话每5克兑水70克左右
，小伙伴们要牢记！）。吉利丁片泡水软化这个过程是必不可少的，吉利丁片必须泡水软化，才能出去其中的腥臭味。这一步骤的制作如何将在很大程度上影响我们最终成品的质量，所以小伙伴们在这一步时要多用下点心思。我们这一步要是做好了就能起到事半功倍的效果！
完成以上步骤就已经算是准备就绪了，接下来我们将会用到先前准备好的锅。
小编先取50克冰糖、10克桂花放进锅中，加入适量饮用水，中火煮3-5分钟，中间我们要用勺子多次搅拌，等待待冰糖融化，桂花入味。煮好之后，加入先前准备好的枸杞20克，再煮上一分钟。一分钟后，加入我们准备的柚子肉（约30克），用勺子搅拌均匀。接着倒入之前泡好的吉利丁液，一边加热一边搅拌均匀，持续30秒。搅拌完毕之后，熄火。
然后将煮好的桂花糕汤倒进我们准备好的模具中，小编在这里准备的模具是长方形的，模具的选择没有固定要求，小伙伴们可以根据自己的喜好选择其它形状，以便打造出自己喜欢的桂花糕造型。倒入容器之后，也还是需要不断搅拌，重复搅拌直至冷却（防止吉利丁液粘底，影响成品外观）。
待桂花糕汤冷却完毕，将模具送入冰箱冷藏室中，放置4个小时。时间到了后，从冰箱中取出。小编这次准备的量比较少，所以从容器中取出桂花糕比较困难，这里小编的方法是，用热毛巾捂住模具底部和边缘各30秒，这样桂花糕边缘就能迅速融化了，自然而然地就容易脱落了。
最后一步了，从冰箱中取出桂花糕，用准备好的刀，将桂花糕切成我们想要的形状，再将一些之前留剩的干桂花，往我们的桂花糕均匀撒上一些，这样这道柚子枸杞桂花糕就完美出炉了。

热心网友 时间：2023-08-03 02:52

把柚子皮清洗干净，切成丝，加少许的糖，腌制一下，枸杞泡好桂花也要提前泡好，正常做发糕的面，做好后搅拌入腌好的柚子皮枸杞和桂花，上笼蒸就可以了。

热心网友 时间：2023-08-03 02:52

跳舞歌曲，柚子，枸杞，桂花糕怎么做？这个你把面发好，然后把这个枸杞桂花这些东西放里面，然后把他丁做成膏状，你整好

热心网友 时间：2023-08-03 02:53

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