水饺怎样煮才好吃?
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发布时间：2022-04-24 02:48
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-22 20:55
水煮开了就加
凉水
，不要让他一直处于煮沸的状态。
1.
煮饺子
的水要尽量多些，或者是加些盐。
2.水开后，
饺子
刚下锅的时候注意搅拌，让饺子
不粘锅
为目的，最好用那种大
勺子
的背面去慢慢地推沉在
锅底
的饺子。
3.注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，否则饺子也容易破。
4.注意饺子的形态，饺子先是冻得很硬，下锅之后慢慢变软，
表皮
发粘，然后饺子会鼓起
肚子
来，像皮球一样的飘在上面，最后呢，饺子的肚子会瘪掉(但饺子没烂)，直观上看会发现
饺子皮
包在
饺子馅
上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了。有的
速冻饺子
由于冻得时间太长，饺子皮的
水分
会脱掉，所以不容易熟，煮好之后会发现在褶上有些夹生，(这种饺子最好
水温
要低些慢慢煮)，所以建议在饺子瘪掉的时候，捞一个出来尝尝这样就万无一失了
热心网友
时间：2023-10-22 20:55
水煮开了就加
凉水
，不要让他一直处于煮沸的状态。
1.
煮饺子
的水要尽量多些，或者是加些盐。
2.水开后，
饺子
刚下锅的时候注意搅拌，让饺子
不粘锅
为目的，最好用那种大
勺子
的背面去慢慢地推沉在
锅底
的饺子。
3.注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，否则饺子也容易破。
4.注意饺子的形态，饺子先是冻得很硬，下锅之后慢慢变软，
表皮
发粘，然后饺子会鼓起
肚子
来，像皮球一样的飘在上面，最后呢，饺子的肚子会瘪掉(但饺子没烂)，直观上看会发现
饺子皮
包在
饺子馅
上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了。有的
速冻饺子
由于冻得时间太长，饺子皮的
水分
会脱掉，所以不容易熟，煮好之后会发现在褶上有些夹生，(这种饺子最好
水温
要低些慢慢煮)，所以建议在饺子瘪掉的时候，捞一个出来尝尝这样就万无一失了
热心网友
时间：2023-10-22 20:55
水煮开了就加
凉水
，不要让他一直处于煮沸的状态。
1.
煮饺子
的水要尽量多些，或者是加些盐。
2.水开后，
饺子
刚下锅的时候注意搅拌，让饺子
不粘锅
为目的，最好用那种大
勺子
的背面去慢慢地推沉在
锅底
的饺子。
3.注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，否则饺子也容易破。
4.注意饺子的形态，饺子先是冻得很硬，下锅之后慢慢变软，
表皮
发粘，然后饺子会鼓起
肚子
来，像皮球一样的飘在上面，最后呢，饺子的肚子会瘪掉(但饺子没烂)，直观上看会发现
饺子皮
包在
饺子馅
上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了。有的
速冻饺子
由于冻得时间太长，饺子皮的
水分
会脱掉，所以不容易熟，煮好之后会发现在褶上有些夹生，(这种饺子最好
水温
要低些慢慢煮)，所以建议在饺子瘪掉的时候，捞一个出来尝尝这样就万无一失了
