荷叶烧粥有什么功效?
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发布时间：2022-04-24 02:56
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时间：2022-05-28 05:11
用料 鲜荷叶１张，白米５０克。 功效 清暑热，生津止渴。 适应症 暑天发热，头昏脑胀，胸闷烦渴，小便短赤。 制法 如常法煮米做粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥面，用文火焖少顷，揭去荷叶，粥成淡绿色即可。 注意事项 可供夏季早晚餐食用。 注释 荷叶为睡莲科植物莲的叶。荷叶性味苦涩平，具有清暑利湿、生津止渴之功效，常用于暑湿泄泻、眩晕、水气浮肿，以及吐血、便血等。《证治要决》中说：“荷叶服之，令人瘦劣，单服可消阳水浮肿之气。”常服荷叶粥有减肥的作用，对体胖的高血压病有一定的降血压、降血脂效果。用荷叶煮粥，是炎热夏季解暑清热的常用饮食。《饮食指南》中说：“荷叶粥升清消暑，化热宽中，散瘀，主治暑热，水肿，瘀血症。”我国夏季气候炎热潮湿，许多人多疰夏之苦，身体困倦，疲乏无力，饮食减少，可食用荷叶粥，对治疗暑热疾患，增进饮食均有益处。荷叶粥，夏季可用鲜品，无新鲜荷叶时，用荷叶煎汤代水，用米煮粥服食也很有效。
