谁会泡开胃萝卜皮(又叫怪味萝卜皮)!
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热心网友
先将萝卜洗净，竖起往下片成柳叶片，这样每片都回带有罗卜大家在外面吃饭，都喜欢点上一碟泡萝卜皮，又脆又酸又开胃，其实这个东西做起来很容易，有兴趣的朋友可以试着做哦。
开胃泡萝卜皮做法：
1.先将萝卜洗净，竖起往下片成柳叶片，这样每片都回带有罗卜皮。
2.把切好的萝卜撒点盐，腌上一小会儿，把腌出的水倒掉，然后加上白醋、盐、糖，切好的蒜丝和辣椒末，用保鲜膜或者盖子盖好，放入冰箱冷藏。
3.口味重的泡三天就可以吃了，一般的话泡一天，味道就很好了，比外面饭店的都好吃。
可以佐餐也可以做零食，喜欢有颜色的朋友还可以加入一点生抽。根据个人口味来调节。
热心网友
爽口开胃的酱萝卜的做法
材料：白萝卜，盐，白糖，生抽，白醋，纯净水.
做法：
1.白萝卜半根不去皮，带皮才会爽脆，切成薄片。
2.萝卜片用一小勺盐，拌匀腌半个小时，让它出水，等待半小时过后，你会发现萝卜出了很多水，这时候把水倒出挤干。 3.再放一小勺白糖，拌匀腌半小时挤干水分，再重复一次，也就是说先用盐腌一次再用白糖腌两次，然后把萝卜的水分挤干(这样处理过酱好的萝卜就不会有很重的生萝卜味了。) 4.出好水的萝卜片里，放7汤匙左右的生抽，2汤匙白糖，1.5汤匙白醋，3汤匙左右的纯净水(调味料的量只供参考，可以根据萝卜的多少和自己的口味来调整)。
5.拌匀调料汁的量要跟萝卜齐平，萝卜可以基本都泡在汁里面为准，放好调料汁可以尝下味道，自己再调节下，然后盖上盖子，放冰箱冷藏腌制两天左右，即可取出食用，如果你心急，第二天就可以拿少量出来尝尝啦。
