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冬瓜的药用价值较大,《本草备要》中说:冬瓜“寒泻热,甘益脾,利二便,消水肿,止消渴,散热毒痛肿”。冬瓜全身都是药,冬瓜皮、肉、仁可入药。因为冬瓜含钠低而含钾高,多吃冬瓜,对高血压、肾脏病、浮肿病等有治疗作用;冬瓜对矽肺病有防治作用;冬瓜对产妇有催乳作用。但肾虚者应尽量少吃冬瓜。
]味甘、淡,性微寒。能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿。
[参考]含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸等成分。
[用途]用于痰热喘咳;热病烦渴或消渴;水肿,小便不利。现代又用于肥胖病。
[用法]煎汤,绞汁,或熟食。
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夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。
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冬瓜对身体有诸多好处:冬瓜营养丰富,含碳水化合物,纤维素,钾等微量元素,是降高血压,高血脂和高血糖理想的莱品。
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冬瓜,性凉,有清热解毒,利尿,镇惊等作用。常食对高血压,高血脂,有一定的辅助疗效。