苹果酱的家庭制作方法酱
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:01
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-05 04:18
1、准备几个苹果，一个柠檬，将苹果削皮切碎。切开柠檬，将柠檬汁挤在苹果碎上搅拌均匀。
2、将其放在一个容器里，开小火，加入白糖、水，搅拌均匀后等待苹果颜色变深就做好了。
3、将苹果酱储存在密封的容器里即可。
懂视网
时间：2022-09-24 04:38
1、首先将苹果去皮、去核，切成小丁，这样比较容易煮出果酱的质感。
2、可以将切好的苹果丁浸泡在水里，防止氧化。
3、接着把苹果丁连水倒入锅里，水和苹果的比例大概是2：1，浸泡苹果的水可以一起倒进锅里。
4、等到水烧开后，加适量冰糖和柠檬汁。
5、小火熬煮15分钟左右，中途要不停搅拌果酱，防止糊锅。
6、果酱熬至浓稠关火，冷却后装入提前准备好的容器里边，放在冰箱里保存即可。
7、以上就是苹果酱比较简单的制作方法。
懂视网
时间：2022-09-27 17:40
1、3个大苹果准备好；糖水苹果片不是必需的。
2、苹果去皮去核，切菱形块；用电子秤称了一下重量，是496克净肉。
3、苹果甜度很高，还因为糖水苹果片中有一些细砂糖，细砂糖放了32克；细砂糖用量可以根据自己的喜欢来调整；用小勺将细砂糖和苹果块均匀地拌一下；
4、面包机准备妥当，先将糖水苹果片倒入面包桶中，再把砂糖苹果块倒入其中；如果用纯的新鲜苹果，建议倒半杯凉水，这样可以更好地让将苹果酱搅拌起来；
5、用面包机，自带“果酱”功能，默认的1小时15分钟，盖上内盖和外盖，就等着它自动完成后即可。
6、熬好的苹果酱，很细腻；如果喜欢更粘稠的，可以再加时熬一下；柠檬汁不是必需的，可以在果酱熬好前的10分钟滴入，起防氧化、提亮的作用；
7、在熬苹果酱的时候将容器清洗干净后用沸水烫一分钟捞出，倒扣沥干，或者直接在水里煮几分钟消毒；瓶内的水珠倒扣晒干即可，不要用纸巾什么的去擦，会造成污染；果酱熬好后，趁热用烫过水的小勺舀入瓶子中，盖盖倒扣，凉后放冰箱冷藏保存，在不打开盖子的情况下，可保持数月而不坏；近期吃的可直接入净碗中，冷藏保存，3日内食用完。
懂视网
时间：2022-10-23 23:29
1、用料：苹果3个、冰糖200g、柠檬汁适量。
2、苹果去皮切成小丁，苹果量三分之一的水，和苹果量六分之一的冰糖， 一起放入锅中小火炖一个半小时。
3、中途变的稍稍粘稠时需要勤搅拌，苹果软烂时用勺子压烂一半的果肉。
4、最后临出锅时加少许柠檬汁调味。
热心网友
时间：2023-09-20 04:04
做法：
原材料
苹果200克，白砂糖60克（白砂糖量控制在削皮和芯之后的苹果的三分之一上下），食盐水适当。
作法一伸缩编写本段
1、苹果去皮去芯，对割成八块，浸于食盐水中。
2、放进锅中，撒白砂糖的一半于苹果上，加小量的水，以低火煮，去白沫子。
3、煮至苹果呈半透明，并外溢甜滋滋香气时，拌入剩下的白砂糖，调节清甜味。
4、苹果酱凸显光泽度，呈融合状时，就可以装进用开水消毒杀菌过的广口瓶子中（趁着热装罐）。
作法二
1、将苹果清洗，削皮和芯，切割成一小块或片状，侵泡于盐水中10-15分钟。
2、拿出小火锅，放进不久侵泡好的苹果，撒进一半量的白糖，再倒进少量冷水，用低火煮至苹果酥烂，呈全透明状，正中间别忘记常常拌和一下。冷水能够依据熬煮的状况随时随地加上。
3、苹果煮好后稍微晾凉，放进搅拌器，搅拌成效泥、苹果酱状。
4、再将打好的苹果酱倒回锅中，添加另一半的白糖，再依据状况、口感挤一些柠檬水，再次边煮边拌和。以后放进干净的器皿，放进冷藏室大半天至1天就可以。 小提示
最好是选择稍微嫌酸的苹果作原材料。若苹果没有怪味，可适度添加柠檬水以提升怪味。
以上本文就为大伙儿详解了一下苹果酱做法，坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了，因此自身假如要想去制做苹果酱的情况下，就可以试一下那样的方式，毫无疑问要比外边买的干净。
热心网友
时间：2023-09-20 04:05
家庭版苹果酱的用料
苹果 2个冰糖 半碗柠檬 1个水 适量
家庭版苹果酱的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
把苹果去皮
步骤 2
对半切开取掉果核
步骤 3
切成大小差不多的小块儿
步骤 4
锅中放入苹果，水，冰糖（苹果和水2:1）
步骤 5
看图上说明
步骤 6
看图上说明
步骤 7
做好啦
热心网友
时间：2023-09-20 04:05
苹果酱，除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。做好的苹果酱很百搭，可以蘸面包，馒头，还可以拌酸奶。
主料未知
苹果1500克
冰糖500克
辅料
柠檬1个
步骤1苹果酱的做法大全
准备好材料
步骤2苹果酱的做法图解
苹果洗干净削皮
步骤3苹果酱的家常做法
去掉苹果心和苹果子
步骤4苹果酱的简单做法
将苹果切成小果粒
步骤5苹果酱怎么吃
切好的苹果放进大的容器里，撒上冰糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜
步骤6苹果酱怎么做
挤好柠檬汁备用
步骤7苹果酱怎么炒
腌制一夜的苹果会腌出很多果汁
步骤8苹果酱怎么煮
倒入平底锅大火煮开再转中小火煮
步骤9苹果酱怎么炖
煮到果汁减少变得浓稠时加入柠檬汁继续煮
步骤10苹果酱怎么煸
煮到很浓稠，果粒呈透明状即可关火
步骤11苹果酱怎样煸
装入干净的玻璃瓶密封倒扣放凉后放冰箱冷藏保存
成品图
烹饪技巧
煮的过程要加以搅拌
装苹果酱的瓶子要洗干净并消毒过的，不然果酱容易变质
热心网友
时间：2023-09-20 04:06
苹果酱是常见的果酱，味道香甜，有着苹果独特的香味，可以搭配很多食物一起食用。下面来为大家简单介绍苹果酱的制作方法。
食材换一换食材
苹果
若干个
白砂糖
若干
方法/步骤分步阅读
1
/7
苹果选取成熟度较生，带有酸味的最好。将苹果去皮，切成小块。
2
/7
放入锅中，加入果肉重量一半的清水，煮至苹果软化，大概10分钟。
3
/7
将煮软的果肉连同水承认一起倒入打浆机中打成果浆
4
/7
按果肉：白砂糖=1:0.75的比例称好白砂糖。
5
/7
将果浆倒入锅中加热，分三次加入称好的白砂糖。煮果浆的过程中要一直不停的搅拌。
6
/7
取一点果浆，将其滴入水中不会立刻散开，就表示果酱煮好了。
7
/7
将果酱趁热装入事先沸水消毒并已经晾干好的玻璃瓶中，密封装好即可。
