怎么煮冷冻饺子
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:02
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-27 11:02
饺子是中国的传统美食，特别是逢年过节的时候都会煮饺子吃。从超市买回来的速冻饺子，或者是家里自己冷冻的饺子，很多人直接就拿出来放进烧开的锅中煮，但是这样煮出来的饺子不仅粘锅破皮，而且肉馅还不容易熟。那么冷冻饺子到底要怎么煮呢？今天教大家一个煮冷冻饺子不粘锅不破皮的小妙招，一起来看看吧！
方法步骤如下：
第一步：首先我们要准备一碗清水，把冷冻饺子倒进去浸泡2分钟，冷冻过的饺子僵硬温度低，先用水浸泡下让它恢复一点常温，让它初步解冻下，这样煮出来的饺子就不容易粘锅和破皮了。
第二步：然后开火把锅中的水烧到50左右，就往锅中加一勺食用盐，再把饺子倒进锅中煮。很多人把水烧开了再放进饺子，怪不得会粘锅破皮了。这也是因为冷冻过的饺子，会失去大量的水分，一冷一热相碰撞，就会造成饺子皮破肉不熟的情况。所以煮冷冻饺子一定不能用刚烧开的水下锅煮。
第三步：最后等饺子煮熟就可以捞起来了，这样煮的饺子完整不破皮，卖相非常的好。
看完这个煮冷冻饺子不粘锅不破皮的小妙招，还不会煮冷冻饺子的你，赶紧回家试试吧
热心网友
时间：2022-05-27 11:03
付费内容限时免费查看回答饺子拿出来，先解冻一下，然后正常下锅煮就好了。
饺子全部放进去后，用筷子搅动画圈，让饺子转动起来，盖盖子继续大火将水煮开，观察水面要沸腾的时候，立即加凉水，差不多半碗的样子。
再盖盖子煮到快沸腾的时候，加半碗凉水，等到第三次快沸腾时，饺子全部鼓起来了。
再稍微煮一会儿，饺子就煮好了，趁热吃，和现包的一样好吃。
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