港式甜点，和翻糖蛋糕有什么区别吗？
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发布时间：2022-04-20 14:02
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热心网友
时间：2024-01-22 02:42
所谓甜点，就是甜味的点心，范围相当大了，普通的甜面包，软欧，丹麦，戚风蛋糕，海绵蛋糕，磅蛋糕，提拉米苏，慕斯，马卡龙，布丁，舒芙蕾，泡芙，曲奇吧啦吧啦很多。而翻糖蛋糕就是单指用翻糖做装饰的蛋糕，需要蛋糕体比较硬来包糖皮所以一般使用磅蛋糕这种，中间夹喜欢的馅，包成你要的形状然后用翻糖做上面的装饰
热心网友
时间：2024-01-22 02:42
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是甜点的一种，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
而甜点，也叫甜品，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜点，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。
