角瓜鸡蛋饺子馅怎么调？
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发布时间：2022-04-20 14:11
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时间：2023-09-24 20:30
主料
角瓜
2个
鸡蛋
3个
虾皮
100克
面粉
300克
辅料
葱
根
姜
1块
色拉油
适量
盐
适量
味精
适量
花椒粉
适量
步骤
1.角瓜刨丝后用盐腌出水分。
2.鸡蛋提前炒散。
3.面粉中加入适量温水。
4.和成面团。
5.腌好的角瓜放入鸡蛋、虾皮、葱末、姜末、盐、味精、花椒粉、色拉油。
6.拌匀调和成馅料。
7.面团分成小剂子。
8.擀成皮。
9.放入馅料。
10.捏紧收口。
11.放入锅中。
12.开锅蒸10分钟即可。
