蒸花样馒头的图片大全制作方法
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发布时间：2022-04-20 12:25
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热心网友
时间：2022-05-25 13:02
五种简单花式馒头的做法步骤
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1
南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面
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2
和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵，55分钟左右，面团发到2倍大，一按不回缩，撕开表面，就能看见蜂窝组织就是发好了。
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3
排气揉匀后分成55克左右的剂子，然后揉匀剂子
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4
取一个剂子等分四份，然后均匀搓成4个小长条，如图。利用一根压一根的方法，最后一根如图那样压上
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5
还是一根压一根编上如图。
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6
压好所有的以后，就像图上那样。
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7
然后反向操作一根压一根，如图
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8
压好所有的后，如图
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9
然后捏紧相邻的两个接头，如图，所有的都捏紧
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10
捏紧后就是图上这样，如果你不是这样的，那就说明操作错了，重新来一遍，很简单的。
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11
捏住四个角，往下收口，就得到一个美美的中国结了。
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12
下面做花环馒头，称量面团30克，紫薯馅25克，如图那样包起来，捏紧收口朝下。
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13
用擀面杖擀开，用刀斜着划出等宽的长度，如图那样
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14
翻面，开始卷起，如图
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15
整形成花环状，收口捏紧。一个美美哒花环馒头就做好了
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16
下面再介绍贝壳夹如何做，如图称量35克左右的面团，揉匀滚圆擀成长圆形。
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17
用筷子均匀的一个一个按上贝壳花纹，如图
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18
用筷子夹住中间，捏紧后对折
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19
一个完美的贝壳夹馒头就做好了，粉蒸肉的贝壳夹饼，就是这么做的。
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20
接下来我们开始做刺猬馒头，这里我是包了紫薯馅在里面，大家可以包馅，也可以不包。
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21
整形成大水滴形💧，如图
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22
用剪子✂️剪出小刺猬的刺，这个特别简单，一行剪完剪下一行。
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23
剪完所有的刺以后，我们就可以开始用黑芝麻装饰眼睛，如图
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24
一个可爱的小刺猬馒头就做好了。萌萌哒！
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25
下面再介绍最后一种玫瑰花馒头，做饺子皮大小的剂子，擀成圆形均匀饺子皮，如图5个饺子皮，一个压一个排列整齐后，用筷子从中压下去
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26
卷起，从中间切开，就得到2朵玫瑰花🌹
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27
下面开始做叶子，用菠菜面团擀成长方形或长圆形，如图切成一个一个的长三角
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28
四个长三角叶片🍃如图那样摆放，压实，叶片上抹少许水
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29
正中间放上玫瑰花，推上叶片，一朵含苞待放的玫瑰花就做好了。
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30
二发放进烤箱发酵功能，20分钟。就可以冷水上锅蒸了，上汽后再蒸15分钟就可以出锅了。全家福来一张，简单的做法，大家动手做起来吧！
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时间：2022-05-25 13:02
花样蒸馒头的做法
步骤step
1
把面发好，醒一会，多揉一揉
步骤step
2
分成小块，一会造型用
步骤step
3
选取一块，平均分成六小块，做花瓣，在弄一块做花芯
步骤step
4
把小块擀成皮子，要比饺子皮厚一点
步骤step
5
依次叠加，花芯在中间
步骤step
6
用一根筷子在中间压一下
步骤step
7
开始卷起来吧
步骤step
8
卷好后
步骤step
9
分成两朵
步骤step
10
竖起来，整形好后完成制作
步骤step
11
擀一个小皮，做几个小爪子
步骤step
12
像这样卷起来
步骤step
13
用皮抱住小爪子
步骤step
14
用红豆做眼睛，再用✂️把前爪剪开，完成咯
步骤step
15
小花朵
步骤step
16
小刺猬
步骤step
17
小兔子
步骤step
18
蒸之前等上15分钟，开火蒸20分钟出锅
