丝瓜络是如何做的？
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发布时间：2022-04-20 12:17
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-09 11:00
将老丝瓜做成丝瓜络的制作步骤：
1、选择足够老的丝瓜：丝瓜在多汁水嫩的时候，非常适合做一道美味的菜肴，里面的组织纤维还没有老化。当丝瓜慢慢进入了衰老时期的时候，丝瓜里面就会布满了老去的组织纤维，此时就非常适合用来做丝瓜络了，所以想要自己DIY丝瓜络的朋友，就应该选择足够老的丝瓜。
2、把老去的丝瓜从藤蔓上摘下来，然后放在太阳里面暴晒(此时的天气比较炎热，非常适合做丝瓜络)，等到外面的硬壳变得干脆的时候，用稍微硬一点的物体轻轻的敲打，就可以把外面的硬壳去掉。
3、如果你选择的是无籽丝瓜，那么就不需要进行下面的步骤了，或者可以根据你的意图制作成不同的样子。如果里面含有丝瓜籽的话，那么就需要把丝瓜的两边剪开，将里面的种子取出来，保存好，来年可以继续播种，此时一个简单的丝瓜络就做好了。
这样把衰老之后又不再可以食用的丝瓜充分的利用起来，让其可以更好地造福于我们，丝瓜络用来沐浴、洗碗、洗锅或者做杯垫。
热心网友
时间：2023-07-09 11:00
流程：破瓜-漂瓜-晾瓜-碎瓜
破瓜——用较锋利的手工刀，垂直将丝瓜破开，掏去瓜内杂质。
漂瓜——用100°开水配备双氧水浸泡丝瓜，开水与双氧水的比例为20：1，浸泡时间为2小时。
晾瓜——将浸好的丝瓜置于通风处，待其水分散尽，时间为夏秋季节12小时，冬春季节48小时。
碎瓜——充分打碎丝瓜络，力求丝瓜络大小一样 ，这样丝瓜络就做成了。
丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，通乳和开胃化痰的功效。
热心网友
时间：2023-07-09 11:00
最佳答案：丝瓜是一种在生活中比较常见的食物并且很受人们喜欢,也有多种不同的烹饪方法,但成熟过后没有及时采摘的丝瓜,就会变得没...
