怎样用猴头菇煲汤？？
发布网友
发布时间：2022-04-20 12:17
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热心网友
时间：2022-07-10 06:33
做法步骤
1、猴头菇用清水浸泡2个小时左右。
2、将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。
3、准备适量的木棉花干，用清水浸泡一下，备用。
4、鹧鸪和猪展肉飞水处理。
5、冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣，大火烧开水，水开后加入肉类，转为慢火。
6、盖锅，慢火煲90分钟左右。
7、关火前加入适量的食盐调味即可。
小贴士
1、老火汤煲汤时间一般不要超过2小时，否则嘌呤积聚。
2、祛湿汤汤料主要有云苓土茯苓，赤小豆，扁豆，木棉花，适合雨季的南方人饮用。
营养价值
功效:猴头菇与银耳一起炖煮，也是一道很好的保健甜点。经过蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，淡香爽滑。于夜间睡前食用，可安眠平喘。
中医认为:猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。
本品营养丰富，猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。
热心网友
时间：2022-07-10 06:33
付费内容限时免费查看回答猴头菇煲汤的做法：
1.猪骨和鸡脚泡水半小时去血水，放锅中烧开撇去浮末，放姜片继续煮半小时
2.猴头菇50-60度水泡发一小时，薏米小火炒至变色，干桂圆剥肉，大枣洗净备用
3.将泡发好的猴头菇切成薄片，入锅中，一起炖煮半小时以上，至汤色变白，尝一下咸淡，放入枸杞再煮一分钟，就可以喝了
