花卷是用什么做的，好吃吗
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发布时间：2022-04-20 12:40
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热心网友
时间：2023-07-02 16:39
好吃，首先发面，发面你会吗？放酵母，大约2个小时，这个时间不确定，之后揉面。把面压成一个饼。厚度大学2厘米。再涂上色拉油，你可以在上面撒上葱花，少量的盐。再从一头卷起来，卷成一个圆棒子似的。最后用刀切。像切胡萝卜一样。厚度大约一厘米。大约5条面。为一组。拿起一组。拧个圈。就好了。烧开水，放蒸屉上，大约15分钟。美味花卷出锅了，纯手打。望采纳，不会再追问我。教到你会为止
热心网友
时间：2023-07-02 16:39
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。－－来自百度百科
窝感觉花卷虽然没什么味道，但是热乎乎的吃起来特别香，里面会有麻叶嘛。。。
热心网友
时间：2023-07-02 16:39
花卷是小麦粉做的，还可以，比馒头好吃
热心网友
时间：2023-07-02 16:40
1、发面擀成饼，抹上油，撒上盐、花椒面，喜欢葱花的也可以放点。
2、提起一头卷，卷成长条，切段，大约2~3公分宽。
3、关键的一步：卷花卷，拿起一段，由中间向两边抻，一定要从中间开始抻，如果从两端抻拉的话中间的卷就脱离了，拧出来里出外进的。抻开后一头旋转90度，切忌这是关键，很多人都把花卷旋转180度，这样永远拧不出来一层一层的花，边抻边旋转，旋转90度之后，手心朝下的那只手绕着手心朝上那只手的食指从下面兜回来捏紧，就完成了。
热心网友
时间：2023-07-02 16:41
葱油花卷的做法
主料：小麦面粉2500克
调料：酵母10克,花生油60克,大葱250克,盐15克
1将面粉放在工作台上，鲜酵母用温水搅溶调成糊状倒入面粉中，再加温水500克，拌匀揉透，盖上布静置1小时，使其发酵（不能发得太足），然后搓匀揉透即成酵面。
2.酵面搓成0.5厘米粗细的长条，揿扁后擀成0.2厘米厚的长方片，在面片上刷上生油，撒上细盐和葱花，由外向里卷拢成长条，再用刀切成7厘米长的卷块，取筷子一根，在卷块中间压一下，使两面刀口卷拢的纹路翻起来，再将压过的卷块折起来，用筷子在中间再压一下，使两侧花纹翻得更清晰，即成花卷生坯。
3.将生坯放进蒸笼，稍静置一下后，放在沸水锅上用旺火蒸10分钟即成。
