如何做出55种素汤？
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发布时间：2022-04-20 12:58
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时间：2023-12-18 06:17
一、西红花时蔬汤
食材：西红柿适量、蟹味菇适量、鸡毛菜适量、盐适量、味精适量。
做法：
1、蟹腿菇撕开备用。
2、锅中烧水，放西红柿
3、水开加鸡毛菜，蟹味菇。
4、加盐和味精调味即可。
二、泡菜豆腐汤
食材：绢豆腐300克、泡菜135克、韩式辣椒酱适量、盐适量、味精适量。
做法
1、将豆腐撕开包装倒扣在盘中用勺子捣开。
2、接着，将绢豆腐下入清水锅中煮开。
3、然后，合入泡菜翻动一下略煮。
4、最后，加适量的韩式辣椒酱。
5、加适量的盐，加适量的味精，调味翻匀即成。
三、番茄冬瓜汤
食材：冬瓜480克、番茄400克、盐适量、味精适量。
做法
1、冬瓜去皮去籽清洗切开、番茄清洗切开。
2、将冬瓜下入清水锅中煮开。
3、接着，合入番茄翻动一下煮开，煮至冬瓜熟软。
4、然后，加适量的盐。
5、加适量的味精，调味翻匀即成。
四、瓜油条汤
食材：丝瓜1条、油条1条、蒜末少许、盐少许、油少许。
做法
1、丝瓜削皮切滚刀块，油条切一段，切点蒜末。
2、热锅放油，把蒜末下锅炒香。
3、再把丝瓜下锅翻炒一下下。
4、加入适量的开水，大火煮3分钟。
5、再把油条也下锅煮一分钟，调少许盐即可喜欢的放少许鸡粉。
6、油条软了就可以盛出了。
五、苹果蔬菜汤
食材：苹果2个、黄瓜2个、小红萝卜约100克、香菜1扎。
做法
1、把每个苹果开成八瓣，切去芯，黄瓜切扁柱型、小红萝卜不用加工，和苹果、黄瓜一起下锅，把香菜洗净，先不下锅，汤煮好后再下锅。
2、锅放水约2/3锅，盖盖子，烧开。
3、改慢火煮约40分钟或直到材料变得透明，证明已经煮透，如图。
4、加入香菜，煮5分钟香菜出味即可享用。
参考资料来源：人民网-健康团圆饭：三分荤七分素 汤汤水水素为主
