新鲜蓝莓的储存时间是多少天。

发布网友 发布时间:2022-04-20 20:58

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热心网友 时间:2023-02-03 02:30

新鲜蓝莓常温下应该能保存3到4天,冷藏可以保存6到七天,而冷冻可以保存两个星期;蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。

扩展资料

营养成分

蓝莓果实不仅颜色极具吸引力,而且风味独特,既可鲜食,又可加工成多种老少皆宜的食品,深受消费者喜爱。

据分析,100 g蓝莓果肉中约含蛋白质0.5 g、脂肪0.1 g、碳水化合物12.9 g、钙8 mg、铁0.2 mg、磷9 mg、钾70 mg、钠1 mg、锌0.26 mg、硒0.1 g、维生素A9 mg、维生素C9 mg、维生素E1.7 mg以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等。

生态效益

蓝莓除具有一般果树所具有的固碳、防止水土流失等生态效益外,还具有一些特殊的生态效益。蓝莓三大类品种群的品种各有特点,适宜种植在不同气候条件的地区。

而且,蓝莓适宜生长在酸性土壤上。过酸的土壤通常因不适宜作物和树木生长而处于撂荒状态,而蓝莓恰恰需要这样的土壤条件,这可使许多正处荒芜的地区重新拥有一片绿色。

例如,我国长白山、大小兴安岭地处高寒山区,恶劣的气候条件致使许多果树难以成规模栽培,但对于发展蓝莓种植却有得天独厚的优势。

吉林农业大学经过十余年引种研究,选出的优良蓝莓品种抗寒能力极强,可以抵抗-40℃以上的低温。另外,选出的这些抗寒品种多树体矮小,一般高30 ~ 80 cm,长白山、大小兴安岭地区冬季大雪可以覆盖植株的2/3以上,可确保安全越冬。

大小兴安岭及长白山区大面积的强酸性沼泽地连片集中,且由于该地区土壤呈强酸性,不适宜作物和树木生长,直到目前仍处于撂荒状态。

这类沼泽地稍加改良,即可成为蓝莓栽培的理想产区。可以利用蓝莓作为改造酸性沼泽地的先锋树种,生产名优稀特果品,变废为宝。

参考资料来源:百度百科-蓝莓

热心网友 时间:2023-02-03 03:48

  新鲜蓝莓常温下应该能保存3到4天,冷藏可以保存6到七天,而冷冻可以保存两个星期。
  蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240公分 高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一

热心网友 时间:2023-02-03 05:23

常温下应该能保存3到4天,冷藏可以保存6到七天,而冷冻可以保存两个星期。

热心网友 时间:2023-02-03 07:14

蓝莓鲜果买回家后如当天吃不完应冷藏保鲜,冷藏时间不宜过长,如在冷藏时发现有变质的果要及时挑出扔掉。较多鲜果储存的办法是将其分成三部分:一部分留出1-2天吃的用量不冷藏,一部分拿出7天吃的用量0-2℃冷藏,一部分直接在零下18℃冷冻可长期保存。鲜果的成熟度不同而使冷藏保鲜的时间也不同,在冷藏时如发现有变质的可能要及时转成冷冻。冷藏和冷冻时建议用保鲜膜密封,以防水分流失或与其它食品串味。冷冻果在解冻10-20分钟后直接食用口感最佳,建议吃多少解冻多少,解冻后再冷冻口感会变差。

热心网友 时间:2023-02-03 09:22

放入冰箱保存可以久一点

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