绿杨春茶叶为什么叫绿杨春
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发布时间：2022-04-20 18:46
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时间：2022-11-12 10:38
1、原料采摘：在3月下旬或4月初至谷雨前后，当越冬茶芽生长至一芽一叶时，开始采摘，这时芽苞最饱满，芽叶内含物也最丰富。
2、鲜叶处理：要低温高湿，薄摊长放。摊放至芽叶柔软、叶色变暗，散发出青香或果香为适。
3、杀青：要高温快杀，透杀匀杀。杀青至叶色转暗，叶质柔软，用力握后不成团、不粘手，叶边略刺手，无红梗、红叶、焦边，青气散失，清香四溢为适度。
4、理条：在往复振动理条机或名茶多功能机内进行，理到条索紧直，峰毫显露时，即可出锅摊凉。
5、整形辉干：在名茶多功能机内进行，炒至茶叶挺直略扁，有刺手感(约8成后)出锅摊凉。摊放后再入锅复炒至条索挺直、扁平，含水率低于6.5%时出锅。
6、手工精制：仪征绿杨春精制以手工为主，用风选或手工簸，除去片、断碎茶叶，筛去茶末，即可包装。
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时间：2023-07-24 07:10
绿杨春茶名字是由原扬州茶厂高工冯金纬老先生(已故)提出，出自因扬州茶区主产绿茶，绿茶又以春茶为上品，而扬州自隋唐起就有“绿杨城郭是扬州”之称，故名“绿杨春”。
1988年春由扬州市多种经营管理局主持，扬州市林业站承担，会同扬州市平山茶场、蜀冈茶场、邗江山河茶场、仪征捺山茶叶试验场、仪征捺山制茶二厂等单位的主要茶叶技术干部，于1988年开始研制，历时四年，于1991年研制成功。
绿杨春茶色泽翠绿，香气清高持久，有板栗香气，冲泡后叶如兰花绽放，叶色嫩绿，叶底舒张，滋味浓醇。
扩展资料：
绿杨春有着严格的加工制作要求。绿杨春茶讲究“色、香、味、形”。鲜茶采摘时，要求取其一芽一叶为标准，鲜叶长在1.8-2.5厘米，成茶叶长在1厘米左右，每斤成品茶的芽头个数在4万-4.3万。
采茶工每天要踏着露水下田，按着标准进行鲜叶采摘，采摘回来的鲜叶经过摊晾后杀青，然后还要经过理条、整形、烘干、去杂等工序后，再进行分级，这样合格的成茶才算制作成功。
只有达到上述要求的茶，才能称为绿杨春。由于要求高，所以长期以来，扬州各大茶厂只做一季春茶，五月份以后，基本上就不再制作茶叶。即使制作，也只能制作一些红茶和低档绿茶。
参考资料来源：仪征市*——首页 > 茶文化 > 揭秘绿杨春的前世今生
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时间：2023-07-24 07:10
”绿杨春”是产自江苏扬州的一只名优绿茶，
一九八八年春，在扬州市多管局[注：扬州市多种经营管理局，2001年后合并成为扬州市农林局]主持下，组织了仪征捺山茶叶试验场，捺山茶叶试验场制茶二厂，扬州市蜀岗茶场、平山茶场，邗江山河茶场及扬州市、仪征市的主要茶叶技术骨干十余人、成立了扬州市名茶研制小组，并聘请冯经炜先生[注：建议当时研制的茶叶叫“绿杨春”，同时也是第一个把“绿杨春”三个字组合在一起的人]（已故）为顾问，着手进行高档绿茶“绿杨春”的研制，几年来研制的主要工作有：一是确定茶叶名称。唐代诗人罗隐曾呈“雷陂”（是唐代扬州城遗址）中“入郭登桥出郭船，红楼日日柳年年”，扬州似乎一向以柳堤闻名。隋炀帝下扬州，开邗沟，三百余里水面两岸种榆柳，“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”就是那时扬州二十四景之一的“长堤春柳”，正如唐诗中“绿杨城郭是扬州”。熟悉扬州掌故的人称“后冶春园”，康熙时，扬州虹桥西岸有茶肆，取名冶春社，是诗人们饮茶赋诗的地方。所以茶叶取名为“绿杨春”，象征历史文化古城扬州的风貌。二是制定品质特征。经多次研究一致认为起点要高，既要考虑到本地消费者的习惯，市场对高档绿茶的需求，又要能象征扬州古城风貌形象，确定品特征为“形如新柳，翠绿秀长，香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀”。
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时间：2023-07-24 07:11
http://ke.baidu.com/view/2404031.htm
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