蛋黄玉米粒的做法大全家常
发布网友
发布时间：2022-04-20 18:27
共3个回答
懂视网
时间：2023-02-27 23:50
1、食材：咸蛋黄3个、玉米200g、色拉油适量、豆粉适量、胡椒粉适量、青椒少许、盐适量、味精适量。
2、首先将咸蛋煮熟，取黄，放在碗里捣成泥状，待用。青椒切粒，待用。
3、玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。
4、放少许豆粉在玉米粒中，和匀。
5、倒入色拉油于锅中，烧至7成热，将蛋黄泥放入锅中翻炒。
6、待起了泡泡的时候，倒入玉米，等蛋黄都裹到玉米上时。
7、放入青椒翻炒，放盐、味精、胡椒粉，起锅装盘。
热心网友
时间：2023-02-27 20:58
烹饪步骤 4步
步骤1
蛋黄玉米粒_的做法步骤：1
首先把玉米粒焯一下水，沥干水分备用，把玉米粒放在面粉里，让每一个玉米粒都均匀的裹上面粉
步骤2
蛋黄玉米粒_的做法步骤：2
咸鸭蛋黄放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎备用
步骤3
蛋黄玉米粒_的做法步骤：3
锅里放油，油温八成热的时候放入玉米粒炸一下，捞出控油
步骤4
蛋黄玉米粒_的做法步骤：4
另起炒锅，放点底油，把鸭蛋黄倒入锅里炒散，然后放入玉米粒，翻炒均匀，就可以出锅了
小贴士
炒这道菜的时候，不用另外放盐了，蛋黄本来就有咸味，太咸会影响玉米本来的味道。
热心网友
时间：2023-02-27 22:16
做法：
1、取一个大碗，倒入玉米粒，加淀粉和匀后，让每颗玉米粒都均匀裹上淀粉。
2、咸蛋黄蒸熟，用勺子碾碎。
3、锅内热油，油稍倒多一些，下玉米粒中火炸至表面淀粉金黄后捞出，或者用锅铲赶到一边。
4、用锅内余油，下咸蛋黄碎小火炒，蛋黄会起泡。
5、下炸好的玉米粒翻炒几下，加盐即可。
咸蛋黄玉米粒是我们最为经典的一道家常菜，咸蛋黄玉米粒这道菜有着非常丰富的营养，咸蛋黄玉米粒能起到一定的养生功效，而且咸蛋黄玉米粒这道菜外观是非常的好看，所以请客做饭煮菜的时候，我们可以试试这道咸蛋黄玉米粒，既美观又养生。咸蛋黄玉米粒的功效也是非常大的，因为咸蛋里面含有丰富的蛋白质，有我们人体需要的卵磷脂，搭配上玉米，我们知道玉米有利尿的作用，而且可以降低我们的血压和血糖。咸蛋黄玉米粒这道菜不仅外观有食欲，而且还是居家必备菜肴哦，不仅含有丰富的卵磷脂，而且还可以促进蛋白质和钙质的吸收，适合的人群也比较多哦，老少皆宜，可以有利尿消肿的作用，而且还有降血压和降糖的功效哦。
