请指点下鲜蔬柚子鸡肉的经典做法？
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发布时间：2022-04-20 18:15
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热心网友
时间：2023-07-20 20:53
材料
柚子1颗，芹菜1把，香菜适量，鸡胸肉1~2块，鱼露2~3匙，花生粉1大匙，糖1小匙，香油少许，柠檬汁适量
做法
1、鸡胸肉洗净放入大同电锅蒸20分钟。取出后剥丝备用。没有大同电锅可以煮滚水，放入鸡胸肉煮5分钟，开最小火盖锅盖闷20分钟。
2、芹菜洗净切小段，过滚水1分钟。取出备用。香菜取叶洗净备用。
3、柚子剥小块，越小块越好。
4、将1、2、3食材都混合，放入鱼露、糖、柠檬汁(半颗)后轻轻混合均匀，试吃看看咸度和甜度是否足够，自行调整。
5、接着撒上花生粉、香菜，即可上桌！
