如何快速打开生蚝
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发布时间：2022-04-20 21:58
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时间：2022-04-17 08:37
将蚝刀插入生蚝头部（尖部），向上撬开；
刀尖滑向生蚝侧边，撬动；
触到侧边蚝肉后，割开。可佐以柠檬汁享用。
方法2：法式手法
刀尖插入生蚝右侧3厘米处，用力撬动几下；
感受生蚝壳松动，撬开，可佐以青柠汁享用。
方法3：国际惯用手法
生蚝置于生蚝盘中，刀尖插入生蚝头部（尖部）；
刀尖快速划向侧边，撬开，动作要快，使生蚝肉上没有碎壳粘连。
