请问大家知道这虾背上的青绿色是什么吗？
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发布时间：2022-04-20 22:31
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热心网友
时间：2023-12-18 13:52
是虾膏。
虾膏是虾的肝脏或背部的脂肪组织，富含脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。呈现出绿色、*或橙色等不同的颜色。虾膏有浓郁的海鲜味道和特殊的香气，常用于调味、增加口感和提升风味。
