请问海带炖排骨可以和藕一起吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-20 22:49
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-03 08:57
用户85040240202
2019-11-21
可以，不相克。
莲藕具有清热，润肺，凉血的作用，熟食可通便，止泻，健脾，开胃，常食可安神，瘦身的作用，海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，常食可预防心脏病；莲藕海带排骨汤不仅清甜可口，香而不腻，而且常喝有清热凉血、益血生肌、补中养神，益气力的作用。
附上莲藕海带排骨汤的做法：
材料
主料：排骨200克、藕、海带丝各100克。
调料：姜片、葱白段、葱花、猪油、料酒、胡椒末、盐、香油。
做法：
1、排骨切1.5厘米长的段，焯烫后漂净血水，捞出沥干水分；藕削去外皮，洗净，切滚刀块；海带丝洗净挽结。
2、锅内放猪油，加入姜片、排骨煸炒3分钟，烹料酒，加清水用大火煮开，撇去泡沫，倒入高压锅内，放入葱白段、胡椒末，加盖压6分钟，关火放气。
3、拣去姜片、葱段不用，放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨，加入盐调味，撒葱花、香油即可。
热心网友
时间：2022-07-03 10:15
可以，寒冷的冬天，一碗热腾腾的排骨汤，驱走一切严寒
主料4人份
排骨600克
藕1截
海带1大片
辅料
生姜1块
八角1个
花椒30颗
白胡椒5颗
盐少许
冰糖1小块
料酒少许
花椒粉少许
葱1根
步骤1藕丁海带排骨汤的做法大全
将海带用温水泡发，手撕或刀切成较宽的海带条或片，备用
步骤2藕丁海带排骨汤的做法图解
排骨加料酒、盐、花椒、姜末腌制20分钟，后放入清水中煮，去除血沫和腥味
步骤3藕丁海带排骨汤的家常做法
将煮好的排骨用清水冲干净，放入砂锅中，同时放入海带和莲藕丁，加清水3大碗，放入八角、花椒粒、白胡椒粒和姜块，开火大火待水沸腾后，转中小火慢炖大约30分钟，盛出喝时根据自己口味加入盐，撒些葱花
热心网友
时间：2022-07-03 11:50
煮至肉变色后倒去汤水。倒入冷开水，放入洗净的海带丝大火煮开，然后转小火炖熟，再放入藕片稍煮片刻，加盐调味即可。功效：海带富含胶质和岩藻多糖，除了可以促进肠胃消化帮助加速新陈代谢之外，排毒的时候还可以带走体内的油脂和毒素。
