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主料
糯米面粉少许 红糖少许
红糖糍粑粑的做法步骤
1. 倒上少许的糯米面粉在碗上,稍微加点温水搅拌均匀。
2. 揉至均匀光滑。
3. 分成4小部分压扁,备用。
4. 我这里是用了4小勺红糖。
5. 加入半碗多水,进行搅拌,备用。
6. 平底锅倒上少许的油,放进4小块糯米小面团,进行煎制。
7. 煎制到两面稍微有些金*就ok啦,然后盛盘备用。
8. 这时我们就可以把刚刚准备好的红糖水倒*底锅内与小面团进行熬制。
9. 在熬制时要记得翻面,以防黏住了焦了。
10. 待到红糖水全部被小面团吸收好就可以关火起锅了。
11. 最后装盘就可以开吃啦!
小贴士
①喜好甜度的话红糖可以多加点,根据自身的喜好去添减。②想多吃点糍粑可以多放点糯米面粉。③要趁热吃,不然放凉后就有些硬了,因为煎过。