做红烧鸡块变苦了怎麽办才能变好吃
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发布时间：2022-04-19 12:43
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热心网友
时间：2022-07-09 17:56
主料：鸡肉500克
调料：酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克
红烧鸡块的特色： 枣红色，味道甜咸适口。
1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深*捞出。
2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。 红烧鸡块的制作要诀： 因有过油炸制过程，需准备植物油500克。
热心网友
时间：2022-07-09 17:56
放点醋跟黄酒。多放辣
热心网友
时间：2022-07-09 17:57
放点糖调调味
