蒜薹炒肉家常做法,正宗蒜薹炒肉怎么做
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发布时间：2022-04-24 17:35
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时间：2022-07-09 09:32
主料
蒜薹
350g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
鸡精
适量
瘦肉
100g
步骤
1.蒜薹择净，洗好，切小段备用
2.瘦肉切细丝
3.烧热锅，放油，油6成热的时候放入肉丝煸炒
4.肉丝煸炒至发白，放入老抽翻炒上色（之后少了 一张照片，因为接了个电话，我就一边接电话一边把蒜薹倒锅里炒了。）
5.倒入蒜薹后翻炒几下，加入盐，炒至蒜薹略微变色，加入少许鸡精调味关火。
小贴士
一定要烧热锅，放凉油，油烧的不要太热的时候 就放入肉丝，这样炒肉才不会粘锅，当然，你用不粘锅的话那就随意了。
