核桃仁的作用是什么?
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发布时间：2022-04-24 15:23
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热心网友
时间：2023-10-19 00:49
核桃仁含脂肪的含量为黄豆的3倍、花生的2倍，为体虚人最理想的滋补佳品。核桃仁中含有40%～50％的脂肪油，其中主要是亚油酸甘油脂。药理研究表明，核桃仁中的磷脂、亚油酸、赖氨酸，对脑神经有保护作用，可防治脑血管硬化。核桃与补品同食，有增强滋补能力的作用。
