香酥奶味大油条做法
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发布时间：2022-04-24 15:10
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时间：2023-10-18 06:47
主料
纯牛奶
2袋
鸡蛋
2个
面粉
700g
辅料
酵母5g
盐适量
色拉油适量
面碱1小勺
香酥油条(牛奶口味)的做法
1
准备牛奶2袋鸡蛋2个。
2
将鸡蛋打入牛奶中。
3
放入适量盐，色拉油。
4
加入面粉，酵母进行和面， 不需要加水。
5
面和软一些，手上沾油拍平。
6
用保鲜膜盖上，放置一晚发酵。
7
发酵好了。
8
一小勺面碱化水。
9
揣入面团中。
10
面板上抹油，面团擀长，分两份。
11
切成2指宽小剂子，2个摞在一起。
12
油锅起小泡，用手抻长放入锅中，用筷子拨动翻滚炸制，注意火候。
13
炸了一大盘了，不太好看，锅太小。
14
又软又香又酥的油条配上自己榨的豆浆
