晒干的鳗鱼的做法啊
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热心网友
鳗鱼干最简单的做法
是切成段
然后蒸熟
准备一个醋碟
里面放酱油
醋
白糖
味精再切点蒜末进去
蘸着吃
这样的鳗鱼干是最原汁原味的
还有就是
鳗鱼干切段
锅里放油
葱姜蒜爆国
然后把鳗鱼干放进去翻炒几下
放料酒
然后放一点水
熟了以后放一些切好的芹菜
调好咸淡就可以起锅了
我们海边的人吃鳗鱼干还有拿它当配料的
比如说切成细条
炒面
还有煮海鲜面的时候也可以切成细条放进去
鳗鱼干炒浦瓜
炒白萝卜
都可以
