怎么卤猪蹄最入味最好吃
发布网友
共1个回答
热心网友
猪蹄洗干净后凉水下锅焯出血沫，捞出洗净备用，锅内重新加水放入猪蹄，把卤肉料.葱姜料酒干辣椒酱油和盐一起放入锅里，再放几颗冰糖和几粒山楂，大火烧开转小火慢炖至猪蹄酥烂，关火后闷到汤汁凉透这样卤出来的猪蹄特别入味，而且还很酥烂，老人孩子都能吃
