红豆,黑豆生姜炖猪腰

发布网友 发布时间:2022-04-24 16:20

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热心网友 时间:2023-10-22 05:51

用料  

猪腰    1副    、核桃肉    50克    、黑豆    100克    、红豆    100克    、杞子    10克    、蜜枣    2枚    、生姜    1大块    、白酒    1茶匙    

核桃黑豆炖猪腰的做法 : 

猪腰切薄片,生姜取半切丝,加白酒抓腌十分钟。

炒锅烧热,倒入黑豆和红豆,慢火炒至豆衣裂开。

烧小锅开水,把腌好的猪腰放入并进行飞水处理。

用白开水把猪腰上的血沫冲洗干净。

全部材料加入2升冷水中,大火烧开后,倒入砂锅内炖120分钟。

加适量精盐调味即可。

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