如何降低饮食中的含盐量
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发布时间：2022-04-24 16:24
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热心网友
时间：2023-10-22 10:46
1、任何时候只要可以都选择都食用新鲜的原材料而不是加工过的。通过自己煲汤和煮菜，或者炖各种干菜，你可以降低饮食中的含盐量。
2、选择冷冻的蔬菜而不是罐装的，而当你不能选择的时候，尽量找些低钠的种类，在煮食之前用漏锅漂洗，以去除部分的盐，当在外面吃饭叫罐装食物时，记得减少或去掉额外的盐。
3、在食物太热的时候不用加盐，一般来说，我们自己做菜时不会在水滚的时候给通心粉或番茄加额外的盐，我们更喜欢在咸味会显得更浓的时候给菜加盐——通常是在菜快熟的时候。在菜快上桌面的时候你撒些盐上去，咸味是最浓的，哪怕是一点点的盐也会不会让你觉得味道淡。
4.称称，在给菜加盐的时候我们通常是用汤匙来保证我们不会加得太多了，即使一道菜很需要加盐，你也要称称你加了多少。
5、转移你的味觉，酸性的调味料，像柠檬，橙汁和醋都会给食物带来一种固有的味道，帮助你减少甚至除去盐，或者，尝试用些新鲜的碎柠檬片，切碎的新鲜的或干的药草，大蒜或者是葱，虽然它们不能最好的代替盐，但是可以通过增加其他的香味来帮助度过低盐食物的过渡期。
扩展资料：
低盐饮食指每日可用食盐不超过2克或酱油10ml/d，但不包括食物内自然存在的氯化钠，为了减少感染流感的几率，专家建议，要大力提倡低盐饮食，以增强人体自身对流感的抵抗能力，高浓度钠盐具有强烈的渗透作用，这种渗透作用不仅能杀死细菌或抑制细菌的生长繁殖。
同样也可影响人体细胞的防御功能，摄入食盐过多，一方面可使唾液分泌减少、口腔内存在的溶菌酶也相应减少，以致病毒在上呼吸道黏膜“落脚”更安全了；另一方面因为钠盐的渗透，上皮细胞被抑制，大大减弱或丧失了包括分泌干扰素在内的抗病能力。
流感病毒的神经氨酸酶对细胞表面黏液多糖类发生作用而侵入细胞内，使咽喉黏膜失去屏障作用，其他病毒、细菌亦会“趁虚而入”，所以往往可同时并发咽喉炎、扁桃体炎等上呼吸道炎症。
参考资料：低盐饮食_百度百科
热心网友
时间：2023-10-22 10:47
少吃加工食品；控制烹调盐用量(起锅放盐，如放了其他调味品更应减少)；用带酸味的食物调节可强化咸味(用醋、柠檬汁帮助调味)；少糖(咸、甜两味可相互抵消)；选择低钠盐(用一部分氯化钾代替氯化钠，一般低钠盐钠的含量比普通食盐少25%-30%，但咸度和普通盐基本相同)；多吃含钾丰富的天然食物(在我们身体里，钾钠是一对“冤家”，钾可以帮助排钠，钠有升血压作用，钾有降血压作用)，多吃蔬菜水果、瘦肉、鱼类、禽类、乳制品和豆类豆含有钾；减少在外就餐，在外就餐可拿清水涮。
热心网友
时间：2023-10-22 10:47
主要是炒菜是少放盐就行吧。
