香菇煮熟是苦的能吃吗

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热心网友

香菇煮熟是苦的，就不可以吃了，因为，香菇产生苦味是由一些杂菌的分泌物造成的，吃了这样的香菇，对身体健康有害。所以是不能吃的。

热心网友

能吃，干香菇煮熟后有苦味是因为炖的时间太长了，香菇中苦的物质基本上都是为了抵挡病虫害而产生的，你平常吃的不苦的的香菇只是因为里面储存这个苦味物质的结节没有被你煮碎，但你还是吃下肚的。

热心网友

香菇煮熟是苦味不能吃。因为以变质，所以吃了中毒不可吃。

热心网友

鲜香菇煮熟之后是苦的实际上也是可以吃的，只是口感不好而已。 我们在烹饪香菇的时候，要用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇将根部除去，然后朝下放置在温水盆里面浸泡，等香菇变软，菌盖张开之后再轻轻旋搅，这样就能清洗干净了，烹饪好之后也不会有苦味了。

热心网友

正常若是苦的，就别吃了，引起中毒就得不偿失了。