土豆薯片的做法步骤图,土豆薯片怎么做好吃
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热心网友
用料
盐 适量
土豆 1个
黑胡椒 适量
黄油 适量
土豆薯片的做法
土豆去皮切成薄片
小伙伴可以用切片工具哦
切片后的土豆浸水一小时，水中可放少许盐。
土豆中含有大量的淀粉，用水泡过后，淀粉随着水大部分流失，烤出来的土豆会比较脆
挤掉土豆片中的水 可用厨房用纸吸水
烤盘上铺好锡纸，刷上已融化的黄油（我用的是咸黄油 可以增加味道）
土豆片平放，不要叠加
200度10分钟，每5分钟翻面
烤至金黄即可（按厚薄适当调整时间 较厚的未变色会比较软 不脆）
放入盘中 按自己的口味撒上黑胡椒和海盐
热心网友
用料
土豆
5个。小的
香菜
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
花椒
适量
蒜
适量
小葱
切碎适量
云南版土豆薯条的做法
将土豆去皮，切成长条。香菜切成末。蒜切成末。
倒油。（油要多。像炸薯条一样）放入花椒。炸出香味。倒入土豆。煎熟即可。
将切成末的香菜小葱蒜
辣椒粉。倒入土豆中。在煎一下。拌匀。就好了。
