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好二三四
1、将菠萝蜜的果核清洗干净后,首先放在锅中焯十分钟。
2、让水分完全进入到里面,之后在锅中倒入少量的油。
3、将焯好的菠萝蜜果核放在锅中小火烹炒二十分钟,期间可加入少量的盐来调味。
4、然后倒在碗中晾凉后剥掉外壳即可食用。
菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物,生于东南亚热带森林及河岸边,分布于福建、广东、广西、海南等。菠萝蜜抗旱性中等,久旱常落果,对土壤要求不苛。它是常绿乔木,树高10~20米,胸径达30~50厘米;托叶抱茎环状,遗痕明显;叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘;聚花果椭圆形至球形,或不规则形状。波罗蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种,速生、美观、产果量高。果实特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等,为上等水果,味甜蜜浓香,也可调制饮料,或者制成果干、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%,淀粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。
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1、取出需要用的菠萝蜜籽的量,剥去其黄色的软膜,用清水洗干净。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜籽的多少来定)。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜籽放入水中煮熟。
4、煮熟后将菠萝蜜籽盛起来,把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜籽再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜籽(炒的时间不确定,可以根据菠萝蜜籽熟的情况来定)
5、炒熟之后,剥掉菠萝蜜籽的白色的外壳就可以吃了。
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1、煮粥,菠萝蜜核没有那么容易软烂,所以在煮粥的时候要和大米一起放进去,煮的时间久一点,口感也更好。将大米洗净,倒入锅里。菠萝蜜洗净,表面的黄色皮剥掉,放入大米中,倒入清水,水盖过食材三公分左右,大火熬至大米煮熟,口感软糯即可。和平时煮粥一样,喜欢稀一点的可以多加点水。
2、清水煮,和煮粥一样,将菠萝蜜洗净,表面的黄皮去掉,备用。锅里放半锅水,倒进菠萝蜜,喜欢吃甜食的可以加糖调味,大火煮15到20分钟,熟后剥开食用。煮熟的菠萝蜜核是软软糯糯的,有些像板栗。
3、炒着吃,上述方法将菠萝蜜煮熟后,锅内水倒掉,放入菠萝蜜核翻炒,具体时间根据火候和大小来定,菠萝蜜核表面的皮会裂开,用筷子试一试,变软后就可以出锅了。食用的时候剥掉表面的外壳。
4、煲汤,其他食材下锅后,放入去皮后的菠萝蜜核,倒水。这样煮出来的菠萝蜜核味道鲜美,口感软糯,也很好吃。
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1、菠萝蜜肉用淡盐水浸泡一会儿。
2、青椒辣椒西红柿切块。
3、热锅热油,放入青椒辣椒翻炒至表面起泡盛出。
4、余油里放入西红柿炒一下。
5、放入青椒辣椒菠萝蜜,加入盐和生抽翻炒均匀。
6、水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可出锅。
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菠萝蜜籽的做法:
1、首先我们要把菠萝蜜的果核给剥出来,果核上面的那层小薄皮也不能够要哦。
2、用清水淘洗几次。
3、烧开一锅清水,注意要热水下锅哦,在其中加一点盐,注意不要加太多。
4、这就是煮好的菠萝蜜了,菠萝蜜的果核中含有蛋白质,膳食纤维,淀粉等营养成分,在一个就是菠萝蜜中含有丰富的蛋白质和淀粉,易于消化吸收,胃不好的人也可以吃,个人感觉比栗子好吃。
5、吃的时候在沾一点点白糖,风味就更佳了,微咸中带一点点甜,当然了也可根据自己的口味选择咸或甜。
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1、菠萝蜜籽是可以煮熟以后再吃的,在需要的时候可以把取出的菠萝蜜籽用清水洗净,然后在锅中放入适量清水加热烧开,放入少量食用盐,然后放入洗净以后的菠萝蜜籽一起煮,开锅以后要把火力调小。2、继续用中小火煮20~30分钟,这是锅中的菠萝蜜籽就能煮熟,取出以后让它降温,把它外壳去掉以后就能吃,如果想吃比较软的菠萝蜜籽,还可以在煮的时候让食时延长,那样会让煮好的菠萝蜜籽口感更加软糯。菠萝蜜籽如何吃菠萝蜜籽的正确吃法菠萝蜜籽的正确吃法1、炒菠萝蜜籽菠萝蜜籽可以炒着吃,在炒菠萝蜜籽的时候,需要先把菠萝蜜籽表面的*软膜取下来,再用清水把它洗净,然后把它放到锅中加适量清水煮,开锅后再煮15分钟左右,取出以后去掉水分。把炒锅放在火上加热烧干后,把菠萝蜜籽入锅,放适量食用盐炒熟,炒好以后取出去掉它的外壳就能吃。2、煮粥菠萝蜜籽还能用来煮粥吃,再用菠萝蜜籽煮粥的时候需要把菠萝蜜籽表面的外壳去掉,把它放在粥锅中,加上自己的需要,准备适量的中立食材,把他们头洗干净以后入锅加足量清水一起加热煮开,放少量白糖调味,调匀以后直接吃就可以。
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菠萝蜜核炒着吃的方法:
1、取出需要用的菠萝蜜核的量,剥去其*的软膜,先把它用清水清洗干净备用。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。
3、将去掉了*软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。
4、煮熟后将菠萝蜜核盛起来,把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定,可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)
5、炒熟之后,剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。
特点:菠萝蜜核炒着吃鲜香可口,非常具有滋味。
功效:菠萝蜜核可以促进食欲,开胃健脾。
除了炒着吃以外还可以将其煮着吃,方法如下:
1、打开需要用的锅,然后烧开一锅水,(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温火煮。
3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点),开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来,稍微凉一下就可以食用了。
特点:这种做法比较简单,色香味俱全。
功效:煮菠萝蜜核可以开胃养胃,增进食欲。