啤酒为什么要放啤酒花?
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使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力，酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。
形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
注意事项
不要空腹饮酒：因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。
不要和碳酸饮料：如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
能够尽量的饮用热汤：尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
以上内容参考 百度百科-啤酒花
以上内容参考 人民网-教你如何减少喝酒的危害 喝酒的5大注意事项
