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步骤1:牛肉解冻。
步骤2:放入清水中泡清血水。
步骤3:切块洗净捞起。
步骤4:冷水下锅焯水后捞起洗净。
步骤5:准备油咖喱和生姜片。
步骤6:用不粘锅中火倒入牛肉不断的煸炒把水分煸出。
步骤7:加入料酒。
步骤8:倒入生姜片煸炒出香味。
步骤9:煸炒至牛肉全部沾上咖喱后再加入2克盐煸炒均匀。
步骤10:倒入开水。
步骤11:把食物全部倒入电压锅调制到豆蹄筋档。
步骤12:准备泡发的粉丝和葱花。
步骤13:时间到排气打开再调煮5分钟,加入粉丝。
步骤14:尝试味道后加盐调味即可撒上葱花后上桌。