藕蓉肉丸子怎么做
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发布时间：2022-04-24 06:21
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热心网友
时间：2022-06-16 17:56
1. 1：猪肉洗干净切成片，在肉片里加点盐再剁成肉蓉，将剁好的肉加入蛋清、砂糖，豆粉用筷子顺时针搅至上劲，用手抓起肉蓉，在一只大盆里反复摔打，直至肉蓉出胶即可，2：莲藕洗干净，用工具（如图片）磨成藕蓉，在藕蓉里加点盐，花生油搅拌均匀备用，磨到剩下一小段的莲藕会很难磨，因为容易擦伤手，将剩下的一小段用来切成红豆大小的颗粒状备用。3：将肉蓉，藕蓉，藕粒混合均匀，再弄成丸子，上锅蒸15-20分钟，出锅前撒上葱花，再加点芝麻油，盖上盖子焖30秒即可开吃咯。
热心网友
时间：2022-06-16 17:56
材料：
老藕一段，胡萝卜一个，鸡蛋两个，面粉小半碗，生姜，大蒜，盐，味精，胡椒粉，辣椒酱，葱花。
做法：
1、将洗净去皮的藕，胡萝卜，生姜，大蒜用刨子刨成泥状，需用老藕，嫩的藕水分太多，生姜和大蒜不需要太多，一点点调下味即可。
2、将众多的泥装入一个大碗，加入鸡蛋和面粉，然后加入盐，味精，胡椒粉，搅匀待用。
3、锅中加小半锅油，烧至七分热调成中小火，然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸，炸至表面金黄时捞出控油，然后装盘。
这时就可以吃了，也可以在锅里加开水和酱油，辣椒酱，将丸子在锅里过一下再装盘，洒上葱花，味道也不错。
热心网友
时间：2022-06-16 17:57
主料 未知
藕400克、猪肉500克、小白菜干300克
辅料
花生油一勺、精盐一撮、酱油一勺、细香葱一撮、姜一个、鸡蛋一个、剁辣椒一勺
莲藕肉丸子步骤1
莲藕肉丸子的做法大全
先制作藕圆子生胚 莲藕擦碎
步骤2
肉用搅拌机打碎
步骤3
莲藕肉丸子的家常做法
加葱，姜，盐，糖，酱油，鸡蛋拌匀
步骤4
莲藕肉丸子的简单做法
将藕泥也加入肉泥里
步骤5
莲藕肉丸子怎么吃
全部搅拌成均匀的糊糊
步骤6
莲藕肉丸子怎么做
挖一勺肉泥放在手心
步骤7
莲藕肉丸子怎么炒
用虎口挤成丸子，用筷子将丸子取下来
步骤8
莲藕肉丸子怎么煮
锅中倒油，温热下丸子，保持中火，将丸子一个个放入烧热的油锅
步骤9
莲藕肉丸子怎么炖
全部炸成金*
步骤10
莲藕肉丸子怎么煸
捞出沥干油
步骤11
莲藕肉丸子怎样煸
锅里留适量油，炒香葱姜，倒入白菜干
步骤12
莲藕肉丸子怎样做
将炸好的丸子全部放入锅里
步骤13
莲藕肉丸子怎样炒
加水，漫过丸子
步骤14
莲藕肉丸子怎样煮
大火烧开，转小火炖到略有汁水即可
步骤15
莲藕肉丸子怎样炖
出锅
