酒店厨房炉灶和备菜台距离
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发布时间：2022-04-24 06:21
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热心网友
时间：2022-06-16 18:24
80公分。
灶台是厨房中必不可缺的生活用具，每天的就餐都要在那里做，所以很多家庭对厨房灶台高度都很关注，厨房灶台高度也关系到大家日后在使用时的方便。很多人对厨房灶台尺寸不了解不知道厨房灶台高度是多少，所以在建灶台时高度尺寸很不合理，下面就来详细告诉大家厨房灶台高度尺寸是多少。
高度与宽度都是灶台的完成面，也就是完成之后的净高度和净宽度。其高度要从贴完地面砖的零高度起算，直到灶台水平面。其宽度也是台面的直径最宽的距离。现代的灶台包括灶具、水盆和操作台三部分，基本都在同一水平高度。灶台的高度与宽度应以人体工程学原理为依据，过高或过宽都不适宜。避免水火相冲，灶位避免紧靠碗盆，炉灶属火，而洗碗盆则属水，两者不宜及接近，更忌炉灶夹在两水之间，例如在洗衣机和洗碗盆之间。
