甜面团酵母放多了会怎么样?
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热心网友
一定量的面粉中有着一定量的酵母差。如果酵母放多了或超出一定量会控制不住发酵速度使面团爆开，也会改变面团中的组织。
热心网友
会不好吃面团内部结构也会改变
热心网友
会发酵速度很快会发酵过大，而且酵母味道会很大
